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3月に入り春がやってきましたね

今回は美容、ダイエット、健康にGoodな

春のおすすめ食材を紹介します

 

春キャベツ　美肌&アンチエイジング、女性ホルモンＵＰ

 

 

 

 

 

 

 1年通してあるキャベツですが、春キャベツは柔らかい食感が特徴で

美味しいですよねそして色々な調理にも使えて万能

 

ビタミンＣ、ビタミンＫ、カルシウム、食物繊維など豊富に含まれていて

胃腸薬で知られている「キャベジン」ビタミンＵが含まれているのが特徴です。

 

 

菜の花　美肌&シミ、アンチエイジング、デトックス効果

 

 

 

 

 

 

少し苦味があるので苦手な方も多いかもしれませんが、菜の花は観賞用と食用

があります。おひたしやパスタなども合いますね色合いもGood

 

栄養価が高くβ―カロチン、ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｃ、鉄やカルシウム、カリウム、

食物繊維など含まれます。野菜不足の方にオススメ

 

 

筍　底カロリーダイエット効果

 

 

 

 

 

 

春の旬と言えば筍ですね煮物や筍ご飯春ですね～

 

とにかく食物繊維を多く含んでいるので女性には嬉しいですね

健康食品とも言えるのが筍です

 

 

皆が好きいちご　美肌&シミ、アンチエイジング、デトックス効果、冷えむくみ予防

 

 

 

 

 

 

12月～1月頃からスーパーなどで見かけますが、旬は3月～5月。これからです

 

いちごはビタミンＣも多いので肌荒れにも効果的　

アントシアニン成分が含まれていて、眼精疲労、視力回復に効果が期待できます。

抗酸化成分ポリフェノールの一種なので、活性酸素の生成を抑制する働きが◎

ちなみにいちごはビタミンＣで言うと小粒10個、大粒で7~8個、1日で食べれば

1日の必要量を得る事ができますよ

 

 

春の食材はいいことがいっぱい

味だけ楽しむのではなく成分や効果も知ると春食材が楽しめます

 

中田サロン鎌倉でした