3月に入り春がやってきましたね
今回は美容、ダイエット、健康にGoodな
春のおすすめ食材を紹介します
春キャベツ 美肌&アンチエイジング、女性ホルモンUP
1年通してあるキャベツですが、春キャベツは柔らかい食感が特徴で
美味しいですよねそして色々な調理にも使えて万能
ビタミンC、ビタミンK、カルシウム、食物繊維など豊富に含まれていて
胃腸薬で知られている「キャベジン」ビタミンUが含まれているのが特徴です。
菜の花 美肌&シミ、アンチエイジング、デトックス効果
少し苦味があるので苦手な方も多いかもしれませんが、菜の花は観賞用と食用
があります。おひたしやパスタなども合いますね色合いもGood
栄養価が高くβ―カロチン、ビタミンB1、B2、C、鉄やカルシウム、カリウム、
食物繊維など含まれます。野菜不足の方にオススメ
筍 底カロリーダイエット効果
春の旬と言えば筍ですね煮物や筍ご飯春ですね~
とにかく食物繊維を多く含んでいるので女性には嬉しいですね
健康食品とも言えるのが筍です
皆が好きいちご 美肌&シミ、アンチエイジング、デトックス効果、冷えむくみ予防
12月~1月頃からスーパーなどで見かけますが、旬は3月~5月。これからです
いちごはビタミンCも多いので肌荒れにも効果的
アントシアニン成分が含まれていて、眼精疲労、視力回復に効果が期待できます。
抗酸化成分ポリフェノールの一種なので、活性酸素の生成を抑制する働きが◎
ちなみにいちごはビタミンCで言うと小粒10個、大粒で7~8個、1日で食べれば
1日の必要量を得る事ができますよ
春の食材はいいことがいっぱい
味だけ楽しむのではなく成分や効果も知ると春食材が楽しめます
中田サロン鎌倉でした
2019年3月11日 12:23 PM | category:知っ得ネタいろいろ